「博多うずまき すすきの店」
肉巻き野菜串や水炊きに馬刺しなど、美味しい九州料理が勢揃い。
堀りごたつにテーブルなど幅広い用途に利用できる個室も完備。
更にイヤラシサまで感じてしまう鍵付きのカップルシートまで…
特に道産地鶏を使った水炊きは絶品で是非食べてみて欲しい！
九州料理が食べたい時にオススメしたいお店のご紹介です。
目次
すすきの居酒屋「博多うずまき」アクセス&営業時間
| 店名 | 博多うずまき すすきの店 |
| 住所 | 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目8-9 アイビル4・5 5F |
| 営業 | 月〜木17時〜翌0時、金土17時〜翌3時 |
| 定休日 | 基本年中無休 |
| 電話 | 011-200-9970 |
| お支払 | 現金・クレカ・電子マネー |
| たばこ | 分煙（電子タバコのみ可） |
| Wi-Fi | 利用可能 |
| サイト |
36号線東急レイホテルの向かい側、金の卵が目印F45ビルの隣「アイビル4・5」の5階テナントになります。
【駐車場は無し】
すすきの居酒屋「博多うずまき」の店内
お店は完全個室の為プライベートな集まりにもぴったり。
人数も4〜8名程の小規模個室から大人数も収容可能な個室も完備しております。
またテーブルだけでなく小上がり席もあり、老若男女や人数を問わず活躍するお店です。
【店内全席禁煙】
すすきの居酒屋「博多うずまき」のメニュー
今回は5,500円の2時間飲み放題付きコースをご紹介します。
通常は2,000円で飲み放題単体での追加も可能です。
すすきの居酒屋「博多うずまき」の感想
スピードメニューで酢モツ・明太子・ゴマカンパチの3種類。
どれも九州を代表する酒のあてですね、特にカンパチは脂がのり甘みが効いたゴマ醤油が濃厚な味わい。
どれもお酒が進むメニューです。
九州と言えば馬刺しも有名ですね。
熊本から直送した鮮度抜群の馬刺しは別途注文してみました。
脂が乗った甘みの濃いふたえごやたてがみ、歯応えがありあっさりした赤身の部位。
どの部位もクセがなく食べやすく、甘みが強い九州醤油との相性も抜群です。
コース2品目はお店の名物野菜巻き。
豚にはレタスやエリンギ、牛にはアスパラや椎茸を巻いています。
ヘルシーで何本も食べたくなる野菜串でした。
伊達産あやめ鶏を使った博多水炊き。
骨付きモモ肉を2時間以上煮込みじっくり作ったシンプルな鶏ガラスープ。
鶏の旨味が深いスープはそれだけでもずっと飲めてしまう美味しさでした。
お肉は骨付きモモ肉・モモ肉・つくねの3種類が入っており、地鶏のしっかりした食感に肉自体の濃い味が特徴的。
スープには鶏油やゆず胡椒を入れることで味変もでき、1度で2度美味しい満足度の高い水抱きでした。
〆は水炊きスープを使った雑炊にお口直しのきゅうりの浅漬け。
雑炊は店員さんに頼むのがオススメです。
溶き玉子を入れるタイミングなど、フワッとした絶妙な仕上がりにしてくれます。
鶏の旨味が染み渡った雑炊はそのままでも抜群ですが、バターやニンニクに近いトリュフオイルで深みを追加しても違った美味しさに変化します。
九州の味をいいとこ取りしたような使い勝手の良いお店です。
水炊き・馬肉・野菜串などヘルシーでワイワイ過ごす飲み会にピッタリ。
少人数〜大人数まで個室で周りを気にせず楽しめる居酒屋のご紹介でした。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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