御舟（ぎょしゅう）｜中央区の人気街中華に甘さの達人を発見！

むね

むね＠札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。（twitter・instagram)

中央区南10条西13丁目と住宅街の中の街中華屋さん「御舟（ぎょしゅう）」

美味しい中華が食べたくて探していると、気になるあんかけ焼きそばに出会いました。

思い切って飛び込んで見ると大当たりの味。

今まで食べた事の無い特徴的な味のご紹介です。

札幌中央区中華料理「御舟（ぎょしゅう）」へのアクセス

住宅街にあるため目印が難しい…

菊水・旭山公園通りパチンコ屋さんイーグルR1南8条店前を西へ

右手にセイコーマートがある１つ目の信号を左折（南側）で200m直進。

ローソン向かい側のお店が御舟。

店前には3台の駐車場がありますが、争奪戦なので空いていればラッキー。

近くに駐車場が無かったですが、新しくローソン隣にコインパーキングが出来ています。

優待や割引などは無いので注意してください。

御舟は店内&メニュー表の撮影は禁止です。

4名掛けのテーブルが2席に4名掛け小上がりが2席、カウンターは5席で21名利用可能。

【店内喫煙可能】

麵系やご飯系のメニューはどれも800円前後で、大盛りは+150円で可能。

1品メニューは1,000円以上するのですが、定食はどれも1,000円以下で不思議な値段設定。笑

みんなで大皿を食べるより、1人1人が好きなものを食べるリーズナブルなお店です。

まずは餃子600円と少し高い？と思うかもしれませんが、通常の1.5倍ぐらいの大きさに納得。

皮は分厚く見えますが、それほど厚くないちょいモチ感。

具材はニラ・キャベツ・豚肉とシンプルですが、味が不思議と甘い！

イヤラシイ甘さでは無く、豚肉と砂糖ではない甘さが非常にクセになる。

御舟のラー油はニンニク・唐辛子を効かせたパンチ強めの具入り。

このラー油が甘い餃子にとっても合う。

なるほど！餃子の味にラー油も合わせてるのか！？と頷いてしまうよ。

いよいよ本命の五目焼きそば800円。

もやし・ハム・キクラゲ・木の子・白菜・エビの6目!?を使用。

餡が固めでトロットロ具合が最高。

この餡は最後までシャバシャバにならず、しっかりとろみをキープするの凄い！

麺は程よい焼き目を付け硬過ぎず食べやすかった。

肝心の餡の味ですが、こちらもほんのり甘い。

醤油ベースの中華ダシにほのかな甘さがどんどん食べ進めてしまう。

御舟さんは「甘さのコントロール」が非常に巧みな中華でした。

ここの味にハマったら抜け出せない沼に入りそうな甘み。

似たような味が多い中華ですが、特徴的な味で地元に愛される人気店のご紹介でした。

最後まで読んでいただきありがとうございました。