中央区南10条西13丁目と住宅街の中の街中華屋さん「御舟(ぎょしゅう)」
美味しい中華が食べたくて探していると、気になるあんかけ焼きそばに出会いました。
思い切って飛び込んで見ると大当たりの味。
今まで食べた事の無い特徴的な味のご紹介です。
目次
札幌中央区中華料理「御舟(ぎょしゅう)」へのアクセス
住宅街にあるため目印が難しい…
菊水・旭山公園通りパチンコ屋さんイーグルR1南8条店前を西へ
右手にセイコーマートがある1つ目の信号を左折(南側)で200m直進。
ローソン向かい側のお店が御舟。
店前には3台の駐車場がありますが、争奪戦なので空いていればラッキー。
近くに駐車場が無かったですが、新しくローソン隣にコインパーキングが出来ています。
優待や割引などは無いので注意してください。
札幌中央区中華料理「御舟(ぎょしゅう)」の注意点
御舟は店内&メニュー表の撮影は禁止です。
4名掛けのテーブルが2席に4名掛け小上がりが2席、カウンターは5席で21名利用可能。
【店内喫煙可能】
麵系やご飯系のメニューはどれも800円前後で、大盛りは+150円で可能。
1品メニューは1,000円以上するのですが、定食はどれも1,000円以下で不思議な値段設定。笑
みんなで大皿を食べるより、1人1人が好きなものを食べるリーズナブルなお店です。
札幌中央区中華料理「御舟(ぎょしゅう)」の感想
まずは餃子600円と少し高い?と思うかもしれませんが、通常の1.5倍ぐらいの大きさに納得。
皮は分厚く見えますが、それほど厚くないちょいモチ感。
具材はニラ・キャベツ・豚肉とシンプルですが、味が不思議と甘い!
イヤラシイ甘さでは無く、豚肉と砂糖ではない甘さが非常にクセになる。
御舟のラー油はニンニク・唐辛子を効かせたパンチ強めの具入り。
このラー油が甘い餃子にとっても合う。
なるほど!餃子の味にラー油も合わせてるのか!?と頷いてしまうよ。
いよいよ本命の五目焼きそば800円。
もやし・ハム・キクラゲ・木の子・白菜・エビの6目!?を使用。
餡が固めでトロットロ具合が最高。
この餡は最後までシャバシャバにならず、しっかりとろみをキープするの凄い!
麺は程よい焼き目を付け硬過ぎず食べやすかった。
肝心の餡の味ですが、こちらもほんのり甘い。
醤油ベースの中華ダシにほのかな甘さがどんどん食べ進めてしまう。
御舟さんは「甘さのコントロール」が非常に巧みな中華でした。
お店の詳細&YouTube紹介はこちら
店名 | 御舟(ぎょしゅう) |
住所 | 札幌市中央区南10条西13丁目2-5 |
営業 | 11時〜15時、17時〜21時半 |
定休日 | 水曜日 |
電話 | 011-561-3080 |
お支払 | 現金のみ |
たばこ | 店内喫煙可能 |
Wi-Fi | 利用不可 |
サイト | なし |
ここの味にハマったら抜け出せない沼に入りそうな甘み。
似たような味が多い中華ですが、特徴的な味で地元に愛される人気店のご紹介でした。
最後まで読んでいただきありがとうございました。