むね
今日は10月11日にオープンしたばかりのラムしゃぶのお店「ONIUSU(おにうす)」
見た事のない鬼薄ラムはなんと1枚0.5ミリの薄さにビックリ!
店内は白の木目を基調とし、しゃぶしゃぶのお店とは思えない明るくカワイイ。
個室まであり、グループ利用からデートまで幅広く活躍するお店のご紹介です。
目次
ラムしゃぶ「おにうす」はすすきの銀だこの近く!
駅前通りを札幌駅側からすすきの方面へ進み、「銀だこ」を左折します。
左手にある「第32桂和ビル」の3階がお店になります。
向かい側の黄色い看板のラーメン横丁が目印。
【駐車場は無し】
白い木目が特徴の可愛い店内
エレベーターを降りるとONIUSUの看板が目立ちます。(なんかノスタルジックやん)
手前は3~4名様のボックスが3席、奥には扉付きの完全プライベートの個室が2席あります。
4名ボックス席
個室は4名~最大14名ぐらいまで対応でき、少人数での個室対応は非常に嬉しい。(隠れて合コンしたいな….)
また少人数グループの打ち上げや忘年会などにも重宝します。
【電子タバコのみ可能】
ラムしゃぶ「おにうす」のメニュー
食べ放題コース
・ONIコース 4,480円(ラム肉・野菜・おにぎり・札幌ラーメンがおかわり自由)
食べ放題+飲み放題+お通し(チーズフォンデュ)が付いた120分制です。
・USUコース 3,780円(食べ放題のみ、飲み物は別途)
2杯以上飲むならONIコースがお得です。
ONIコースの飲み放題がこちら。
香るエールは発泡酒じゃないよ、フルーティなプレミアムモルツのことです。(知らなかった)
クラシックや黒ラベルなども付いてビールの種類も豊富です。
単品メニュー
今日はサッと食べて帰りたい方向けTRIALコース 2,680円
お通し・ラム肉・お野菜・おにぎり・ラーメン(全て1人前)
忘年会など大勢で使う前に確認で食べてみるのも良いね。
単品で水餃子やソーセージなども追加できます。
特製タレは付いていますが、ポン酢・ゴマだれは別途200円かかります。
0.5ミリ極薄ラムの色んな食べ方を紹介
コースのスタートはお通しのチーズフォンデュから。
*このチーズはラムに付けても美味しいので、残しておくように!
お野菜は【玉ねぎスライス・もやし・豆腐・キノコ類・レタス】がセットになっています。
絶対に写真を撮りたくなるラム肉タワー。
1枚で持つと向こうの光が透き通るほどの薄さが分かります。
しゃぶしゃぶすると思った以上に量が減るので、1回にガバッと取りましょう。
鍋に入れる事驚きの約5秒!!
ホントあっ!と言う間に出来上がりとはこの事です。
まずは甘めの特製ダレに薬味は大根おろし・ネギ・もみじおろしからスタート。
タレはビンに入って、沢山持って来てくれるのでドンドン使いましょう。
薄切り肉は水分を良く切らないとすぐに味が薄くなってしまうよ。
臭みも全くなく、脂身部分のクドさもなくとっても美味しい。
タレに大根おろしと一味がオススメだ!
ここからがおにうすラムの面白さ。
なんと塩などの調味料が7種類もあります!
おすすめランキング
1位 梅塩(酸味が舌のリセットになってGOOD)
2位 岩塩(ガツンと塩味と肉の旨さが鉄板コンビ)
3位 わさび塩(辛さはないよ、わさびの風味が抜群)
4位 カレー塩(カレーの香りが食欲を誘います。ご飯に〇)
5位 ゆず塩(ゆずの風味が合わない訳がない!)
おにぎりは俵状の女性にも嬉しい1口サイズ。
これにお肉を乗せて塩をかけて食べても美味しいよ。
〆の麺は下茹が終わっています、30秒程お鍋で茹でればできあがり。
お鍋のダシと特製ダレで割って食べても美味しい。
ラムだけでは途中飽きるかと思いましたが、ここまでタレや調味料が揃っていると全く飽きない!
最後のデザート(柚子シャーベット)まで美味しく頂けました。
定休日や営業時間の詳細
店名 | ラムしゃぶ専門店おにうす すすきの駅前店 |
住所 | 札幌市中央区南4条西3-2-3 第32桂和ビル3階 |
営業 | 17時~翌0時(23時半ラストオーダー) |
定休日 | 日曜日 |
電話 | |
お支払 | 現金・クレジットカード |
たばこ | 電子タバコのみ可能 |
Wi-Fi | 利用可能 |
サイト | ホットペッパー |
ラム肉はまだ日本では流通の少ない、肉質のきめ細やかなアイスランドシープを使用しています。
ダイエット中の「どうしても沢山食べたい!」時にもヘルシーで嬉しい。
ぜひタレや沢山の塩からお好みの味を探してみてね。
最後まで読んで頂きありがとうございました。