むね
今日のお店はススキノにある豆腐料理の「カネマス弥平とうふ店」のご紹介。
お客様の層は7対3で女性が多く、メインからデザートまでお豆腐を使ったヘルシーな料理が食べれるお店です。
出来てちょうど1周年と言う事ですが、全く知らなかった。( ﾟДﾟ)
コンセプトもしっかり考えられ、このお店が人気になるのも納得です。
目次
すすきのカネマス弥平とうふ店へのアクセス
東横イン札幌ススキノ交差点（ミスタードーナツの向かい側）の真裏がお店です。
ビルの1階にお店があり、横には人気ラーメン店の山頭火があるので視認性もバッチリ。
【駐車場は無し】
すすきのカネマス弥平とうふの店内
店内はコンクリート感と木の和風感を合わせたレトロおしゃれな内装。
カウンターとテーブル席を合わせても30席程です。
週末などは予約来店がオススメ。
6名まで可能な半個室も1席あり、ご友人との落ち着いた時間を楽しむにもピッタリ。
【店内全席禁煙】←GOODポイント
夜の居酒屋で禁煙はなかなか出会えない。
カネマス弥平とうふのメニュー
ドリンクメニュー
ビールはクラシックor各種クラフトビール（缶）をご用意しています。
日本酒・カクテル・シャンパンなどお豆腐に合うお酒が取り揃っています。
お酒が苦手な方にはノンアルコールカクテルもご用意。
飲み放題プランの設定はありません。（2019年7月5日現在）
フードメニュー
ここまで多種多様な豆腐料理を見た事ないのでめっちゃ悩みます。
事前予習がオススメです。
↓公式メニューに載っていない日替わりメニュー
ミルクの天ぷらはマジでオススメです。！（後ほど説明します）
オススメ豆腐料理
お通しのトウモロコシのムースが絶品でした。
上にキャビアがのって見せ方も上手い。
まずは絶対食べて欲しい弥平とうふ3種盛り。（濃厚やっこ・木綿やっこ・胡麻豆腐）
味付けは甘口醤油・アンチョビ・オリーブオイル・岩塩・カボス・わさびの6種類。
こんな色々な食べ方があったとわ・・・豆腐奥が深い。
オススメはシンプルな岩塩です。笑
アンチョビは生臭く感じる方もいると思うので好き嫌いが分かれますね。
鉄板とうふステーキ（写真は2人前）
豚肉orホルモンを選び、ピリ辛味噌味に仕上げた1品。
味はほぼ麻婆豆腐を想像してください笑
焼いているの更に味噌の甘さとコクがあり、うわーご飯欲しくなる味だなーと思いきや。↓
〆のご飯を投入できるのが最高の1品。
・ミルクの天ぷら（牛乳＆生クリーム使用）
メープルシロップor岩塩の味付け。
どちらで食べるかで全く違う顔を見せる1品。
岩塩でクリームの甘さを引き立たすも良し、メープルでデザート感覚にしても良し。
・湯葉ぎょうざ
中のタネは豚肉とニラを使い、生湯葉で巻いた非常にヘルシーな1品。
生湯葉の歯切れの良い食感が独特で、そのまま食べても美味しい。
さらに柚子胡椒との相性も良くオススメです。
定休日や営業時間の詳細
- 店名 カネマス弥平とうふ店
- 住所 札幌市中央区南3条西3丁目1サンスリービル1階
- 営業 17時～23時半（23時ラストオーダー）
- 定休日 日曜日（月曜祝日の場合は月曜休み）
- 電話 011-211-4433
- お支払 現金・クレジットカード
- たばこ 全席禁煙
- Wi-Fi 利用不可
- サイト 公式サイト
ヘルシーに、でもお腹いっぱい食べたい！そんな時にオススメ。
男性は女性をエスコートしても喜ばれるお店です。
女子会の利用も非常に多く、オシャレで清潔感のある店内も非常に高評価。
普段の居酒屋とは趣向を変えてこういうお店も面白いですね。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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