むね
今回は東区環状通東にある「俺のラーメンこうた」のご紹介。
最近何やらTwitterで「タピオカのお店を研究し、本気でタピオカドリンクを作りました。」
と言うラーメン屋さんを発見し、探求心に火が付きさっそく行ってきました。
ラーメンもタピオカも紹介しちゃいますね。
目次
東区俺のラーメンこうたの場所
札幌駅から車で15分、電車で徒歩だと苗穂駅から20～30分程かかります。
北13条・北郷通りは正直知りませんでした。笑
車での来店がベストです。
お店はかなり目立ちますので、近くまで行くとすぐに見つかります。
お店の向かい側には6台まで停めれる駐車場があります。
東区俺のラーメンこうたの店内
6名まで可能な小上がり席
カウンターは7席、テーブル席は4名席が２つの全部で21席。
【店内全席禁煙】
東区俺のラーメンこうたのメニュー
タピオカメニュー
まずはタピオカからご紹介。
・みるくてぃ～（1番おすすめ）
・いちご
・ゆうばりめろん
・てぃ～そ～だ（紅茶）
・とんこつみるくてぃ～←ゲテモノ注意
値段は全て450円になります。
注文後に気づいた「とんこつみるくてぃ～」を頼めばよかった。
こう言うの凄い気になる。
ラーメンメニュー
・1位特製こってりみそ（こってり好きの方は背油の量を調整できるよ）
・2位男気ブラックラーメン（焦がしニンニク＆ニンニクチップでスタミナUP)
・3位灼熱RED（辛さのネーミングが面白い笑）
・4位うめsio（あっさり好きにたまらない、女性に人気）
・5位餃子（市販の2倍は大きい、ボリューム満点）
灼熱レッドは辛さレベルを挑戦しよう！
・へたれ（ピリ辛初心者）850円
・辛（キムチとかそれぐらい）850円
・激（ちょうどいい、痛美味しい）850円
・ここから先は値段で想像してね。↓
・獄 900円
・鬼 950円
・呪 1,000円
・死 1,800円←ぶっちぎりの値段、誰か食べてみてぇ～
実際のタピオカ＆ラーメンの感想
タピオカメインで来ましたが、ラーメンも食べてしまいました。
タピオカ＆ラーメン、、、炭水化物がやべぇ～笑
しかし美味い！！
鶏ガラ・豚足・背骨を丁寧にアクを取りながらじっくり煮込み、
その後北海道産の野菜達と一緒に煮込むこと15時間。
全く臭みのないサラッとしたスープです。
こってりと言うよりもコッサリの表現がぴったりでしょうか。
今回はノーマルにしたのですが、背脂の量でかなり味が変わると思います。
いよいと登場！ラーメン後にタピオカドリンク2杯！笑
ミルクティーは甘過ぎずちょうど良い、さすが色々なタピオカを飲んで試作を繰り返したのが良く分かる。
甘さが苦手な人も好きな人も、どちらも納得する絶妙な味付けになっています。
タピオカのモチモチ食感もベストなやわらかさです。
率直に美味しい秘密は何ですか？と聞いてみたところ。
「ミルクのリキュールをアルコールが飛ぶまで煮詰めて、牛乳と合わせました」との事でした。
これは本気で作ってますよ！！
美味しいタピオカ店はどこもミルク系へのこだわりが強い、
もしくは独自の茶葉を使っている。
これがタピオカ選びのポイントです。
いや～とんこつみるくてぃ～飲みたかったので、次回は挑戦してみよう。
お店の定休日や営業時間の詳細
- 店名 俺のラーメンこうた
- 住所 札幌市東区本町1条4-5-26
- 営業 11時～23時30分
- 定休日 無休（年末年始除く）
- 電話 011-781-1677
- お支払 現金のみ
- たばこ 全席禁煙
- Wi-Fi 利用不可
- サイト 公式サイト
タピオカドリンクはテイクアウト専門店になりますが、
夜の23時半まで飲めるお店ってめっちゃレアです。
Twitterもしくはインスタグラムをフォローでタピオカですよ増量中↓
ラーメンはもちろん、タピオカも本気で美味しい「俺のラーメンこうた」のご紹介でした。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
タピオカこうたのTwitter@TapiocaMy
もしくは
インスタフォローしてくれたら
タピオカ増量しますっ︎☺︎✌︎︎
ぜひよろしくお願いします！！🙏 pic.twitter.com/F6sZJdpK0y— mytapiocakouta HAPPY BANA-NA店長 なっちゃん (@S2cM1) April 23, 2019
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