本気で選んだ!札幌駅おすすめランチ10選

札幌すすきのラーメン新|おすすめユッケジャンラーメンを食べて欲しい!

(4.5)
接客
(3.0)
雰囲気
(3.0)
コスパ
(3.5)
立地
(4.0)
総合評価
(4.0)

むね

みなさんこんにちはむね@札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。(@nem_hero)

2019年2月16日来店。

今回は札幌すすきのから少し外れ(徒歩圏内)にあるラーメン【新(あらた)】のご紹介です。

札幌の代表的な味噌でもなく、醤油・塩でもないユッケジャンラーメンがとても美味しいお店です。

(もちろん他の味も美味しいよ)

札幌すすきのラーメン新の場所

ラーメン新は札幌市電「東本願寺前」の目の前にあります。

すすきの中心部からも徒歩5分程ですので、十分徒歩圏内です。

駐車場案内

駐車場はお店の横1・2・11番の3か所をご利用ください。

札幌すすきのラーメン新の店内

店内は全てカウンターのみで、全部で17席になります。

時間帯によってはかなり混み合うので注意してください。

【全席喫煙可能です】

札幌すすきのラーメン新のメニュー

新と言えばユッケジャンラーメンのイメージが強すぎて、それぐらい食べて頂きたい。

その他石焼マーボー飯やブラックシリーズの塩や辛味噌などがおすすめ。

辛い物好きには行って頂きたいです。(自分は普通レベルしか食べたことありません)

新のこだわり

・スープは鶏・豚・魚介・野菜など10種類以上から厳選し

・味噌は選び抜いた5種類をブレンドし、深みのある味に

・醤油はこだわり抜いた数種類から味わいのある仕上がりに

・ユッケ醤は本場韓国から学んだ味を独自の改良で癖のある味に

店主の方がおいしい!また食べたい!

その言葉を求めて、追及したこだわりの1杯です。

実際のラーメンを食べた感想

・ユッケジャンラーメン(野菜増し・辛さ普通)

以前辛さに自信のある友人が、

激辛にした次の日「お尻が死んだ」と言っていた言葉が忘れられず、今まで1度も激辛にトライしたことはありません。笑

辛くて汗が出るのですが、ただ辛いだけでなく本当に癖になる味。

長ネギ・ニラ・もやしなど野菜を増すには理由があります。

書きながら唾液が出てきました・・・またすぐに行きたい。

ごまを入れると風味が変わってまた美味しいですよ。

野菜を増す理由はこちら!

ラーメンで食べ、更にご飯を入れてクッパ風にします。

炭水化物天国ですが、この時は気にしません。

さらにゴマを加えて一気に食べましょう、汗が噴き出しますが気にせず完食へ。

普段ラーメンとご飯は一緒に食べませんが、新でユッケジャンラーメンからのクッパだけ別です。

札幌すすきのラーメン新の定休日や営業時間

  • 店名 ラーメン新
  • 住所 札幌市中央区南6条西7丁目1-6 高砂ビル1階
  • 営業 12時~翌2時半
  • 定休日 月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
  • 電話 011-512-5223
  • お支払 現金のみ
  • たばこ 全席喫煙可能
  • Wi-Fi 未確認
  • サイト 公式サイト

すすきの中心部のラーメン屋さんは観光客で大混雑が増えてきましたが、

少し歩くだけで穴場的なおいしいお店です。

ユッケジャンラーメンと言う特殊なジャンルではありますが、是非辛い物好きの方は食べてみてください。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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