地下鉄札幌駅から徒歩5分、大同生命札幌ミレド1階「台湾厨房フォルモサ」
中華と言えば油が多く高カロリーのイメージですよね？
以前は台湾料理中心のお店でしたが、グルテンフリーや低糖質に特化した健康的な中華料理店へとリニューアル。
美味しく食べて痩せる健美食が楽しめるお店のご紹介です。
目次
札幌駅ミレド中華料理「フォルモサ」の営業時間&アクセス
| 店名 | 台湾厨房フォルモサ |
| 住所 | 〒060-0003 北海道札幌市中央区北3条西3丁目1 大同生命札幌ビル 1F |
| 営業 | ランチ11時〜15時、ディナー17時〜22時（5月から変更あり） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | 011-211-6617 |
| お支払 | 現金・カード・QR決済 |
| たばこ | 全席禁煙 |
| Wi-Fi | 要確認 |
| サイト |
地下歩道から直結大同生命ビル（通称ミレド）の1階。
【駐車場は無し】
札幌駅ミレド中華料理「フォルモサ」の店内
ピンクを基調にした可愛いらしく清潔感のある内装。
席には花も飾られ写真映えもします。
以前の内装からは照明や小物が変わりよりPOPで可愛い印象に変わっています。
窓際席は日当たりも良くテラス気分も楽しめ、カウンター席もありお一人様でも気にならないよ。
【店内全席禁煙】
札幌駅ミレド中華料理「フォルモサ」のメニュー
飲み放題はございません。
お酒もバーテンダーの方が監修し、カクテルはフルーツやチョコレートを使ったりと力を入れた内容になっています。
健康食とは思えない内容の中華料理。
デザートは糖質90%OFFなど、まさに食べて痩せるメニューが揃っています。
グルテンフリー（小麦・大麦など）・カゼインフリー（牛乳・乳製品）・低糖質と外食でカロリーを気にせず食べれるのは嬉しいですね。
札幌駅ミレド中華料理「フォルモサ」の感想
お通しや席料の設定はございません。
桜の春茶スパークリング700円。
苺と台湾茶を使い、桜の風味がするビタミンとリラックス効果のある春の創作カクテル。
知床どりのよだれ鶏1,000円。
しっとりしたムネ肉を使い高タンパク質。
醤油やお酢のさっぱりタレに胡麻やナッツの食感や香りが食べてて楽しくなる1皿です。
雲丹（うに）のポテサラ1,000円。
マッシュしたポテトではなく、千切りでシャキシャキした食感のポテサラです。
味は想像以上にウニ！もう濃厚なウニの風味が口いっぱいに広がる、ウニ好きにはたまらないクセになる逸品です。
雲丹焼売600円（1個）、帆立焼売500円（1個）、毛蟹焼売500円（1個）
皮には湯葉を使いグルテンフリー。ウニや毛蟹を贅沢に使いXO醬タレで頂きます。
中でもオススメはホタテの焼売、プリップリの食感に上にのったトビッコのプチプチ食感。
2つの違う食感が面白い食感にこだわった焼売です。
毛蟹で蟹玉3,000円（期間限定google口コミ投稿で1,000円）
この料理は絶対に食べてください！
毛蟹半身は全て身をほぐしているので食べやすくなっています。
贅沢な毛蟹半身の量にまずビックリします。
さらに卵餡にはボーンブロス（鶏や牛などの骨から取る出汁）を使い濃厚な美味しさが堪りません。
餡の美味しさに毛蟹も旨さも合わさった極上の蟹玉は間違いなく悶絶するよ！
一緒にご飯もくれるので、是非蟹玉丼にして食べてみてね。
揚げ湯葉と海老の腸粉1,000円。（腸粉とは米粉を使った蒸しクレープ）
想像よりトロッと口の中でとろける皮に、揚げた湯葉がサクサクする食感が面白い。
タレはみたらし様な甘塩っぱいタレで、半分デザートのような料理です。
これは初めて食べる方も多いですがとても美味しので食べてみてね。
クリスピーストロベリーダック2,500円。
北京ダックにイチゴやナッツ、さらにタレは味噌にチョコレート。
もう味の想像が一切できない創作料理です。
皮は米粉を使いもっちりしています。
苺の酸味にナッツの香ばしさ、さらに鶏の燻製香、そこに合わせる甘い味噌にチョコソース。
チョコの風味が想像より控えめで味噌にコクとも相性抜群。
文字では伝えられない不思議な美味しさを体感してみてね。
塩しょうが拉麺1,000円。
米粉を使ったグルテンフリー麺、小麦よりやわらかでもちもち甘みがあるのが特徴です。
シンプルな鶏出汁を使った塩ですが、大量の生姜がインパクト大。
スッキリとした飲み口に深みのある鶏出汁、ラーメン専門店にも負けないクオリティの高さです。
これも絶対に食べてほしいオススメメニュー。
・アールグレイシフォン500円（糖質70%OFF）
・ラズベリーチーズケーキ550円（糖質95%OFF）
・ストロベリーロールケーキ600円（糖質90%OFF）
罪悪感のないスイーツをコンセプトに全てが低糖質。
米粉を使ったシフォンはパサつきが気になり、もう一踏ん張り頑張って欲しい。
チーズケーキとロールケーキは本当に低糖質か？と驚くほど遜色ない完成度。
特にチーズケーキは滑らかで濃厚な味わいがイチオシです。
POPで可愛い内装に健康的な料理やドリンク。
地下歩道直結で雨や雪も気にならない最高の立地です。
女子会やデートなどで利用する方が多く、ランチから営業してるので札幌駅・大通り近辺の食事にオススメです。
ぜひ一度美味しい中華×健康食を楽しんでみてね。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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