今日のお店はすすきのにあるジンギスカン「十鉄」
名前を知ってる方も多い、老舗の人気店に今回初来店。
お肉の質はもちろん、秘伝のタレが美味しいジンギスカン屋さんのご紹介です。
目次
すすきのジンギスカン十鉄へのアクセス
ススキノの南側、有名クラブキングムーのすぐ近く。
ホテルマイステイズ札幌すすきの店の隣にお店があります。
【駐車場は無し】
すすきのジンギスカン十鉄の店内
クローゼットの写真を撮り忘れてしまった…（下記Youtube動画あり）
まず最初に素晴らしいと思った点は、客席フロアに入る前にコートを掛ける別部屋があります。
匂いが気になる方はコートやアウター類は脱いでおきましょう。（ロッカーは無く、ハンガーのみなので貴重品はしっかり保管してね）
カウンターは14席にテーブルは26席で40名まで入店可能。
入り口からノスタルジックな雰囲気漂う内装になっています。
炭火を使った煙モクモクスタイルですが、当日はそこまで煙が気になることはありませんでした。
【店内全席喫煙】
すすきのジンギスカン十鉄のメニュー
食べ飲み放題は2名以上から対応可能で120分3900円。（玉ねぎ・もやし・生ラム・ライスが食べ放題）
人数が多くなると安くなるので、予約時に確認してね。
お肉は+200円で塩ジンギスカンも追加可能、厚切りが食べれないのは少し残念…
初めての方は旅人セット（生ラム・厚切り・ラムウインナー・アスパラ）1,500円などもございます。
1杯500円前後なので、飲む方は圧倒的に食べ飲み放題がお得ですね。
飲み放題のみの設定はございません、ご注意ください。
すすきのジンギスカン十鉄の感想
生ラムと厚切りを1枚焼いてしまったので少ないですが、3切れづつ入っています。
最初の「もやし」と「玉ねぎ」はサービスで付いてきます。
生ラムは肩ロース（チャックロール）を使用し、脂と赤身のバランスが非常に良い王道部位。
肉感がやわらかいので、是非厚切りを楽しんで欲しい。
自家製塩ホルモン700円を追加。
焼くとプクッと膨らむ肉厚感、ホルモンは食べごろが分からないと言うかたも多いですが、
これは良く焼いて芳ばしさと食感を楽しんで欲しいお肉ですね。
さて、ここでタレを味変。
そのままはあっさりしたタレですが、胡麻をすりすり生ニンニクをプレスでドボン。
ゴマはだけではそこまで変わりませんが、ニンニクのインパクトが凄い！
入れると全く違った表情の味になるので、これはぜひ入れて欲しい。
ちょうど今からが旬のアスパラはとても美味しかった。
ラムソーセージは言われないと気付かない程全くクセがなく美味しい。
若干ミンチの食感を強く感じるソーセージでした。
せっかくなので塩マトンジンギスカン750円も追加しました。
昔はマトンは臭いと言うイメージがありましたが、一切臭みはありませんでした。
赤身が強くサクサクとした食感、ラムとは対照的な味と食感でした。
最後はシメの十鉄ラーメン400円。
ラムの旨味が入ったタレを番茶で割るのですが、この味がめちゃめちゃ旨い！
もうこのタレだけを勢いで飲み干してしまいそうになる。
麺はやわらかめで、ツルツルとした舌触りでシメにピッタリ。
このシメラーは是非食べてみてね。
お店の詳細&Youtube紹介はこちら
| 店名 | ジンギスカン十鉄 |
| 住所 | 札幌市中央区南7条西5丁目 |
| 営業 | 18時〜翌0時（23時半LO） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | 011-551-1011 |
| お支払 | 現金・クレジットカード |
| たばこ | 店内全席喫煙 |
| Wi-Fi | 未確認 |
| サイト |
現在Uber・出前館・フードパンダなどでジンギスカン丼のデリバリーも行っています。
肉だけで無く、タレまで旨いお店でした。
ニンニク追加にシメラーメンは絶対だよ！
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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