いぶしかもし酒場choi｜狸小路のテラス席でおいしい燻製料理と1人飲み！

むね

むね＠札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。（twitter・instagram)

今日のお店は狸小路8丁目にある「いぶしかもし酒場choi」

燻製と麹料理を楽しめるお店で、1人飲みビギナーにも入りやすく夏にはテラス席で夏の北海道を楽しめます。

ちょいっと1杯気楽に立ち寄れるお店のご紹介です。

狸小路居酒屋いぶしかもし酒場choiへのアクセス

狸小路7丁目を抜けて真っ直ぐ50mほど進みます。

右手にある1軒屋スタイルのお店で、非常に立地が良くて目立ちます。

【駐車場無し】

外観はプレハブみたいな感じでシンプルな内装かと思いましたが、清潔感のある店内で初めての1人飲みにも利用しやすい内装。

2階席は珍しい5角形のテーブルでグループ利用に嬉しい。

内装もカラフルで居心地がとても良さそうですね。

さらに1番のウリはこのテラス席！

2階にある為、風通しも非常に良く短い北海道の夏に最高です。

全席完全禁煙ですので、気を付けてくださいね。（お店入り口に喫煙所あり）

オープンから2～3時間毎日ちょい飲みセットがお得！（おひとり1回限り）

650円以下のドリンク2杯or900円以下のドリンク2杯+くんせいor発酵つまみ3種類で

1,500円or2,000円

毎日ふらっと立ち寄っても楽しめるように晩ご飯セットで1,000円。

日本全国の日本酒が6種1,200円・12種2,300円が飲み比べも可能。

日本酒初心者さんも、店員さんに好みを伝えて色々楽しんで見てね。

日本酒以外のメニューも燻製ハイボールに日本酒カクテル、発酵サワーなど他では飲めないドリンクが勢ぞろい。

看板メニューは燻製（いぶし）と発酵料理（かもし）。

盛り合わせや別々に注文する事も可能。

燻製や発酵のつまみも種類豊富で、親子丼やお茶漬けなど〆料理も揃います。

まず1品目にオススメを聞いてみたところ運ばれてきたのがこちら。

春菊のくんせいごま油和えは抜群に美味しかった。

春菊の香りや苦みが苦手な方多いですよね？

嫌な部分が全てくんせいごま油でカバーされ、シャッキとした食感と香りがたまりません。

これは絶対に食べて欲しい1品。

さらにくんせいごま油も販売してるので、気に入った方は購入してみてね。

くんせいは【たらこ・かまぼこ・たくあん】の3種類。

お酒がスイスイ進んでしまう飲兵衛にはたまらないお味。

醤油麹ザンギか燻製ザンギの2種類があり、部位はモモかセセリから選べます。

各700円で2種類盛り800円も可能です。

燻製ザンギは他の料理と違いくんせい感は弱めで、脂っこさと味の濃さを調整して意外とアッサリめでした。

醤油麹ザンギは美味しかったですが、麹感と言う物はあまり良く分かりませんでした。笑