今日のお店は東区元町に7月9日オープン「KIYOHACHI COPPED SALAD」
なんと19歳の女性お2人が、海外では沢山サラダのお店があるのに札幌にはなぜ無いのか？
なぜ日本人はサラダをメインディッシュに食べないのか？
そんな疑問から「食卓のまんなか」に「人生のまんなか」に「やさいをまんなか」にをコンセプトでサラダ専門店をオープン！
1日に必要な野菜350gで手軽に楽しめるステキなお店をご紹介です。
目次
東区元町サラダ専門店「清八チョップドサラダ」へのアクセス
地下鉄東豊線「元町駅」3番出口から南へ300ｍ、徒歩5分程で到着します。
【駐車場は無し】
コープさっぽろ元町店が向かい側にあり、イートインの方はこちらのパーキングが1番安いよ。
何円でも買い物をすると90分まで無料になります。
東区元町サラダ専門店「清八チョップドサラダ」の店内
開放感のある店内はテーブル席とカウンターを合わせて10席程。
オープンキッチンで元気なお2人がサラダを手際よく作っています。
この歳で何かをやってみたい！と夢を追いかけるのは応援したくなりますね。
僕がかわいいと言うと色々語弊がありますが、女友達も「かわいい！」「応援したい！」「眩し過ぎて見れない！」と言ってました。笑
（写真掲載了承済み）
東区元町サラダ専門店「清八チョップドサラダ」のメニュー
| 美に特化した20種類の野菜SB SALAD | 1,480円 |
| GREEN SALAD | 1,280円 |
| DOWNTOWN COBB（コブサラダ） | 1,280円 |
| CLASSIC CAESAR（シーザーサラダ） | 1,180円 |
| MEXICAN KINGS（カレー風味） | 1,380円 |
| AROI SALAD | 1,280円 |
KIYOHACHI POTATOはノンフライでじっくり蒸したホクホクスタイル。
味はスタンダート・ニューヨークチーズ・ホットチリの3種類で580円
サラダに使うドレッシングには、全て有名タマネギ札幌黄より糖度の高いタマネギ（ねを）を使うこだわり。
レモンは皮まで丸ごと1個使ったレモネードは580円
種類はフレッシュ・ストロベリー・モヒートの3種類。
チョップドサラダの感想
このレモネードは皮まで丸ごと使い、初めての味でおいしい。
4日間漬け込み、嫌なえぐみが無く酸っぱさがマイルドになり飲みやすかった。
ノンフライでヘルシーなお芋は甘くてホクホク。
ニューヨークチーズの濃厚な味とジャガイモの甘さがとっても合います。
チョップドサラダは1日分の350gの野菜が入っていますが、細かく刻んでいる為量を感じません。
ただ切ってるだけかと誤解していました。
こんな素晴らしいメリットもあったとは知らなかった。
味もメインディッシュとして考えられているので、ドレッシングの味がしっかり濃いめで食べ応えあり。
女性はこれだけでお腹いっぱいになるボリュームです。
ただサラダをメインとして食べる習慣が無い分、少しお高く感じるのは仕方ありませんね。
定休日や営業時間の詳細
| 店名 | KIYOHACHI COPPED SALAD（清八チョップドサラダ） |
| 住所 | 札幌市東区北22条東16丁目1-34 ライオンズマンション元町1階 |
| 営業 | 11時~21時（15時半～16時半休憩） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | 080-6082-3993 |
| お支払 | 現金・電子マネー |
| たばこ | 全席禁煙 |
| Wi-Fi | 利用可能 |
| サイト | Instagram・Twitter |
若い方の行動力や色んなアイデアで人気店に導いて欲しいですね。
大変な時期ですが、また1軒素敵なお店が誕生してとても嬉しく思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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