むね
今日のお店は中央区創成川東側の洋食店「マーシュ亭」
各方面からおいしいよとの声を聞き、ランチタイム時は何度も行列を見ていました。
札幌駅・大通りからも徒歩圏内でとても行きやすい立地。
【1回転目で入店できるか！】が大切だから注意して行ってみてね。
洋食マーシュ亭へのアクセス
地下鉄東西線バスセンター前の5番出口を矢印方向へ100m。
「あれ！？どこだっけ！」と創成川イーストの路地は迷いやすいので気を付けてね。
マーシュ亭のランチは12時～13時半ラストと比較的短めです。
今回は12時10分着でしたが、オープン前には結構並ぶよ。
向かい側に30分200円のコインパーキングがありますが、割引などはありません。
【専用駐車場は無し】
洋食マーシュ亭の店内のようす
カウンターが4席、4名掛け×4席の最大20名。
店内はあっという間に満席です。
1回転目に入れないと30分ぐらい待つので、注意しましょう。
店内では4～5名しか待てないから冬場の外待機は辛いよ。
【店内全席禁煙】
洋食マーシュ亭のランチメニュー
人気メニューは1回転目で売り切れる事もあるよ、来店時はポークカツ系が売り切れ。
目当ての料理がある時は早め来店がオススメだ！
【ランチメニューは豚汁・ごはん付き、カレーは+100円でハヤシソースに変更可】
| ビーフハンバーグ | 1,000円 |
| ポークカツレツ | 1,000円 |
| 牛肉のメンチカツ | 1,000円 |
| チキンのチーズカツレツ | 1,000円 |
| ポークソテージンジャーソース | 1,000円 |
| 豚ヒレ肉のチーズ入りカツレツ | 1,200円 |
| 海軍カレー（ポーク＆野菜）+100円で豚汁・サラダ付き | 800円 |
| ハンバーグカレー（豚汁付き） | 1,200円 |
| ポークカツカレー（豚汁付き） | 1,200円 |
| メンチカツカレー（豚汁付き） | 1,200円 |
| チキンチーズカツカレー（豚汁付き） | 1,200円 |
| 豚ヒレカツカレー（豚汁付き） | 1,300円 |
| ハヤシライス+100円で豚汁・サラダ付き | 900円 |
洋食マーシュ亭の料理紹介
まず豚汁最高かよ！洋食屋さんはコンソメとか多いですが、僕は俄然豚汁派です。
かなり具だくさんで食べごたえあり。
いよいよオープンザ・ハンバーグタイム。
くぅぅぅ～～～この瞬間がいつもたまりません。
これが牛100％！？と思ってしまうぐらいお箸でサクッと切れる柔らかさ。
中心部分がほんのり赤身が残る絶妙な火入れ加減。
これ以上やり過ぎるとお肉が固くなる！の直前で仕上げてるんだな、ん～プロの技感じます。
デミグラスソースが控えめ優しめ、3歩下がって歩く古風な女性のようなイメージ。（全然伝わらない笑）
主役の肉！を引き立てるようなソースが良い。
豚ヒレ肉のチーズ入りカツレツ
中のチーズがたまりませんね、脂分の少ないヒレとクド過ぎないチーズを使うので、カツなのにアッサリ食べてしまえる。ペロです。
洋食屋さんってどこもメニューが似てるだけに、シンプルな技術が大切なんだなと改めて思いました。
定休日や営業時間の詳細
| 店名 | 洋食マーシュ亭 |
| 住所 | 札幌市中央区大通東2丁目15-1 |
| 営業 | ランチ12時～14時（13時半ラスト）、ディナー18時～22時（21時ラスト） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話 | 011-281-7772（予約不可） |
| お支払 | 現金のみ |
| たばこ | 全席禁煙 |
| Wi-Fi | 利用不可 |
| サイト | 店主のブログ面白い |
今回夜のメニューは確認できませんでしたが、次回はディナーに潜入してみます。
マーシュ亭さすが人気洋食店ですね。
売り切れのポークカツレツが気になる…最後まで読んで頂きありがとうございました。
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