本気で選んだ!札幌駅おすすめランチ10選

ラブーシュリーヴァンヌフ29|おいしい熟成肉を楽しむお得ランチ-中央区大通-

ラヴーシュリーヴァンヌフ

(4.5)
接客
(5.0)
雰囲気
(4.5)
コスパ
(4.0)
立地
(5.0)
総合評価
(4.5)

むね

こんにちはむね@札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。(@nem_hero)

今回は札幌大通りにある道産肉のお店「ラブーシュリーヴァンヌフ29」のご紹介。

ラブーシュリー=フランス語で肉屋、ヴァンヌフ=数字で29の意味で、

こちらのお店は東雁来の食肉卸「北一ミート」が運営するアンテナショップ!

ランチ時には50日以上熟成させた道産牛肉のステーキとハンバーグをリーズナブルに楽しめるお店です。

道産肉のラブーシュリーヴァンヌフ29へのアクセス

三越百貨店や丸井今井がある南1条通りを創成側方面へ

地下鉄「大通り駅」34番出口から徒歩1分と、天候が悪い時にも便利です。

 【駐車場は無し】

ラブーシュリーヴァンヌフ29の店内

デートや贅沢感を味わうにはピッタリの雰囲気のお店です。

高級感のある内装に、フレンチ風の料理がこだわりを感じます。

【店内全席禁煙】

ラブーシュリーヴァンヌフ29のメニュー

ランチメニュー

すごい反射で自分が映ってしまってすいません。

・1,500円コース

前菜3種・パン・道産熟成肉・熟成肉ハンバーグ・デザート&コーヒor紅茶

・1,700円コース

前菜3種・パン・道産熟成肉・ラベンダーポーク・デザート&コーヒor紅茶

・3,300円コース

前菜3種・パン・道産熟成肉・サーロインステーキ・熟成肉ハンバーグ・デザート&コーヒor紅茶

チーズやパンの追加、お得にアルコールメニューも楽しめます。

ディナーメニュー

ランチに比べディナーはさすがの価格。

しっかり楽しむには6千円~8千円程のお値段になります。

・5,500円ディナーコース

ランチコースの感想

鶏の胸肉にカリフラワーソース、テリーヌにベリーソースなど、

3種類の前菜を目と舌で楽しめます。

全粒粉のパンがもっちもちでもっと食べたくなりました。

・熟成肉のステーキとハンバーグ(きたあかりのムース&トマトソース)

一味違う熟成肉の秘密とは!?

MEMO

肉の温度と湿度を保ちながら強風を当てるドライエイジング製法。

デジタル管理された熟成庫で、ゆっくり時間をかけて熟成していきます。

肉のジューシーさを損なわれないまま、酵母や菌の働きによりタンパク質がアミノ酸に分解され、

旨味成分が数倍引き出され、ナッツのような香ばしい熟成香が広がります。

歯切れの良い食感が増し、なるほどこれが熟成香と言うのですね。

ハンバーグにすることで更に独特な熟成香を感じます。

今まで食べた事が無かったので表現しずらかったですが、

しかし2カ月近くの熟成は伊達じゃない、クセになる美味しさです。

コーヒーor紅茶は小さめのお口直しサイズ。

デザートはパリパリ食感のチョコと、下にはなめらかなチーズフロマージュ。

これで1,500円は非常にお得なランチコースです。

お昼で味を確認して、夜にビシッと彼女をデートに誘うのはどうでしょうか?

お店の定休日や営業時間の詳細

  • 店名 ラブーシュリーヴァンヌフ29
  • 住所 札幌市中央区南1条西1丁目13-5 小六ビル1F
  • 営業 ランチ12時~14時半(ラスト14時)、ディナー17時半~22時半(ラスト22時)
  • 定休日 日曜日
  • 電話 011-206-8529
  • お支払 現金・クレジットカード
  • たばこ 全席禁煙
  • Wi-Fi 利用可能
  • サイト 公式サイト

とても親切な接客、料理の説明も丁寧で分かりやすい。

少し量的には物足りないですが、ランチコスパは抜群!

お店の立地も非常に良く、色々なシーンにご利用ください。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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