むね
今回は札幌大通りにある、東急ステイホテル札幌1階のレストラン「ソース11」のご紹介。
コンパクトですがとても清潔感のある店内、
料理もおいしく、特にデザートには感動しました。
お店の場所も中心地なのに路地を入ったところにあるので、周りも静かでおすすめのお店です。
静かな路地裏ソース11へのアクセス
狸小路1丁目の真ん中に質屋があり、そこの路地を左折約100ｍ。
右手に東急ステイ札幌が見えてきます。
テレビ塔側からくる場合は、地下鉄大通駅34番出口から徒歩1分ほどで到着します。
ホテル1階部分にお店があります。
【駐車場は無し】
雰囲気抜群ソース11の店内
非常にコンパクトな店内ですが、とてもオシャレで清潔感のある店内。
ソファ席やテーブル席合わせ40～50席程で満席になります。
お店前の道路も人通りが少なく、落ち着いた雰囲気でゆっくりと過ごすことができます。
【店内全席禁煙】
ランチビュッフェメニュー
11時半～15時まで利用時間は90分制。（税抜き）
メイン料理をパスタor米料理から選び、ビュッフェはサラダ・ドリンク・フルーツ食べ放題。
（現在メインはラザニア・ジェノベーゼ・ドライカレー・オリエンタルライス）
・ベーシックコース1,280円（メイン・ビュッフェ）
・スペシャルコース1,480円（メイン・ビュッフェ・デザート）
・プレミアムコース1,980円（メイン・ビュッフェ・肉料理・デザート）
さらにランチタイムはビールやワインが全て350円とお得ですよ。
ランチビュッフェの感想
生野菜は13種類と豊富で、ドレッシングも自家製の物を使用。（ライム・シーザー・青じそ）
どのドレッシングもクドさがなく、薄味でとても美味しいかった。
今回はスペシャルorプレミアムプランのみのエストラゴン香るワタリガニのパスタ。
エストラゴンはスパイシーでセロリのようなスパイスだと思っていましたが、
全くクセもなく和風パスタのように食べやすい。
ワタリガニは身が少ないですが、味がとっても濃厚でおいしいく、
タケノコの食感が良いアクセントになって最高でした。
殻も歯で割れるぐらい柔らかいので、年齢関係なく食べれます。
お肉料理はビーフをチョイス。
ベリー系の酸味が強いソースとマスタード、
バターをたっぷり使った濃厚なソースの3種類が牛肉にバッチリ。
お肉もとても柔らかくおいしかった。
デザートがまた絶品。
ナッツとベリー、キャラメルソースがかかったグラッセ。
チーズケーキとアイスクリームを足して2で割ったような感覚のデザートです。
このデザートはマジで美味しすぎ、ぜひ食べて頂きたい。
ベーシックとプレミアムの差は700円！！
この違いでお肉とデザートが付くなら絶対にプレミアム1択です。
お店の定休日や営業時間の詳細
- 店名 ソース11
- 住所 札幌市中央区南1条西1丁目14-4 東急ステイ1階
- 営業 ランチ11時半～15時（14時ラスト）、ディナー17時～23時（22時半ラスト）
- 定休日 なし
- 電話 011-206-7260
- お支払 現金・クレジットカード
- たばこ 全席禁煙
- Wi-Fi 利用可能
- サイト
ホットペッパー
お店の雰囲気も良く、料理内容にも大満足。
コース料理とビュッフェの良いところを合わせたお店です。
定休日なく営業していますので、週末のランチなどにも大活躍。
デートや女子会などにもピッタリですよ。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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