本気で選んだ!札幌駅おすすめランチ10選

タルタルハンバーグ牛忠|赤身がおいしい牛肉100%ひき肉がヘルシー!

ハンバーグ 牛忠

(3.5)
接客
(4.0)
雰囲気
(3.5)
コスパ
(3.5)
立地
(5.0)
総合評価
(3.5)

むね

こんにちはむね@札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。(@nem_hero)

今回は札幌駅パセオウエストにあるタルタルハンバーグのお店「牛忠(ぎゅうちゅう)」のご紹介。

実はずっと気になっていたタルタルハンバーグの名前に惹かれて行きましたが、、、

タルタル=具材を細かく刻んで混ぜた料理。

と言うのを入店後に知り、美味しいタルタルソースで食べるハンバーグの妄想は散りました。

タルタルハンバーグ牛忠へのアクセス

札幌駅の西口に位置するパセオウエストにあります。

お店は1階ですので、ヨドバシカメラ側に向かい出口手前にお店があります。

神々しく光るタルタルハンバーグの名前にやられたぜ~笑

駐車場案内

パセオ店では2000円以上ご利用で上記駐車場が2時間優待になります。

駐車場によって車高制限、曜日別の出入口の侵入経路に違いがあります。

下記公式サイトで確認してください。

駐車場の詳細はこちら

タルタルハンバーグ牛忠パセオ店の店内

すべてテーブル席で32名まで入店できます。

厨房との間にしっかり仕切りがあるので、匂いが服に付く心配もありません。

意外とハンバーグやステーキは、匂いが気になる場合も多いですよね。

【店内全席禁煙】

タルタルハンバーグ牛忠パセオ店のメニュー

グランドメニュー

・牛忠のハンバーグはアンガス牛100%使用!

つなぎなども一切使用せず、牛と塩コショウだけを使った手ごねハンバーグ。

大きさは160gと230gの2種類、ソースはデミグラスorおろしポン酢になります。

・ステーキもアンガス牛を使用しています。

量は120gと240gの2種類、ソースは和風ステーキソースorおろしポン酢になります。

セットメニューやローストビーフを使ったメニューもあります。

コンビーフや牛すじなど、ハンバーグ店には珍しい1品料理がとても気になる。

コース料理&お子様メニュー

一品料理で気になった(コンビーフ・ローストビーフ・しぐれ煮)前菜付き。

さらにサラダ・ごはん・赤だし・飲み物・デザートも付きます。

メイン料理はステーキとハンバーグのコンビをご自由にお選びください。

お子様連れにも嬉しいセットメニュー!

ハンバーグ&ステーキを食べた感想

・ハンバーグ&みすじステーキ(赤身の多い部位)のコンビ

こちらのお店は味噌汁が赤だし!個人的に大好きなので高評価。

ご飯のおかわりなどはできませんよ。

ハンバーグは脂分が少なく非常にアッサリ、

外側はしっかりカリっと中側はレア、お好みで焼き石をご利用ください。

デミグラスソースはお肉の味を楽しむために薄味になっています。

一方ステーキソースはしっかりした味の和風ソースでお肉にピッタリ。

筆者はハンバーグより牛忠のステーキがお気に入りです。

お店の定休日や営業時間の詳細

  • 店名 タルタルハンバーグ牛忠
  • 住所 札幌市北区北6条西2 パセオウエスト1階
  • 営業 11時~22時(21時半)
  • 定休日 パセオ休館日に準ずる
  • 電話 011-213-5614
  • お支払 現金・クレジットカード・電子マネー
  • たばこ 全席禁煙
  • Wi-Fi 利用不可

ダイエット中なのにガッツリ食べたい時にピッタリのお店です。

ハンバーグやステーキも赤身が豊富で、脂分を気にせず食べれますよ。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

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