むね
今回は白石区にあるハンバーグのお店「ダッチ」のご紹介です。
最初に行く方はマジで迷子になります！！
車で周辺をグルグル回ってしまいましたが、確かにそこには名店がありました。
しかもランチ限定11時半～14時までと激短の営業時間。
ここは狙い定めて来店してね。
ハンバーグダッチへのアクセス
地図ではイマイチ場所が分かりずらかったので、写真で説明いたします。
環状通りを白石方面に向かう車線からしか入れませんので注意してください。
次に平和通1南の信号が目印ですが、信号まで行くと行きすぎです！
信号10m手前にひっそり見えるDUTCHの看板。
写真では大きく見えますが、車で走っていると高確率で見過ごします。
曲がっても自信が持てないこの路地感！！
対向車が来るとすれ違うことができない道幅ですので、スロー運転で進みます。
最初はどこに止めるかも迷います。
そんな時はお店に聞きに行きましょう、奥様がとても親切に駐車場所を教えてくれます。
家の一画で営業されていますので、店内はカウンターだけの7席。
【店内全席禁煙です】
混雑時は車までメニュー表を持ってきてくれ、車内で選びながら待機します。
ハンバーグダッチのメニュー
メニューは全部で11種類、ハンバーグは全て220gで統一です。
ご飯大盛は50円プラス、ソフトドリンクは150円での提供になります。
・ダッチハンバーグ（デミグラスソース）
・1番人気チーズ＆ベーコンハンバーグ（にんにくorデミグラス）
・目玉ハンバーグ（デミグラスソース）
・ハンバーグハワイアン（デミグラスソース）
・おろしハンバーグ（和風おろしソース）
・きのこハンバーグ（和風きのこバターソース）
・ハンバーグ＆オムレツ（デミグラスソース）
・ハンバーグ＆骨付きソーセージ（にんにくorデミグラス）
・ハンバーグにんにく醤油バター味
・ハンバーグイタリアン（トマトソース）
・たっぷりチーズハンバーグ（デミグラスソース）
ビールにワインなど、アルコールも数種類ですが飲めます。
実際のハンバーグを食べた感想
・ダッチハンバーグ
こちらのソースはとても濃く見えるのですが、あっさりとした味わい。
ハンバーグのひき肉には全国のA4・A5等級の黒毛和牛を使用し、
本日のお肉は何県のお肉を使用！としっかり明記してあります。
さらに道産豚のひき肉を合わせ、牛7:豚3の割合で配合しています。
・チーズ＆ベーコンハンバーグ
付け合わせのコーンが凄く多いのが個人的に好ポイント。笑
粗挽きにすることでお肉の食感がしっかり残りますが、豚肉を配合することで柔らかさも増して美味しい。
牛100％ひき肉or合い挽き肉はかなり好きが分かれますよね。
筆者は合い挽き肉派ですが。
ハンバーグにプラス400円で、このボリュームのベーコンはとってもお得！
かなり大きめのベーコンですので、1人がこれを頼んでベーコンシェアもオススメ。
こちらはニンニクソースにしましたが大正解。
控えめなニンニクの風味にバター醤油がマッチして、ベーコンにもよく合います。
さらにハンバーグにかかった濃厚なチーズでコクと旨味がパワーアップ。
ソースも多めにかかっているので、ベーコンや付け合わせまでしっかりソースと絡めて最後まで味わえるのもグッド。
次回も間違いなくこれを頼むと思います。
お店の定休日や営業時間の詳細
- 店名 DUTCH(ダッチ）
- 住所 札幌市白石区平和通南1-1-3
- 営業 11時半～14時←注意！
- 定休日 月曜日
- 電話 011-846-6432
- お支払 現金のみ
- たばこ 全席禁煙
- Wi-Fi 利用不可
テイクアウトも可能ですので、家でこの味が楽しめるのは嬉しい。
営業時間がかなり短く、売り切れ時は閉店になりますので注意してください。
お店の場所が分かりにくいかもしれませんが、ハンバーグ好きには是非行って欲しいお店。
あなたのお気に入りのお店になるかもしれませんよ、
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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