むね
今回は札幌円山にあるハンバーグの「シジュウ」のご紹介。
なかなか味わえないレアハンバーグがおすすめ、ここだけの味を楽しめるお店です。
目次
札幌円山ハンバーグのシジュウへのアクセス
中央区南6条西24丁目、周りに目印がない・・・
住宅街の中にあるのでスルーしないように注意してください。
凄い説明しづらい場所でごめんなさい！
JR北海道バスの停留所も目の前にあります。
【お店前に3台駐車場あり】
札幌円山ハンバーグのシジュウの店内
白を基調にしたオシャレな店内、入り口すぐに階段があるので注意してください。
2名席～4名席のテーブル席が中心です。
円山感が漂うお店ですね、知らないで入るとハンバーグ屋さんとは気づきません。
【店内全席禁煙】
実際のハンバーグを食べた感想
記憶のメニューを思い出す。
メニュー表は写真NGという事で、今回写真はありません。
とは言えランチメニューはとてもリーズナブルでした。
- ハンバーグランチ150gが1,080円～
- ステーキランチ150gが1,080円～
- ランチにはライス・サラダ・ソフトドリンク付き。
- ハンバーグ＆ステーキの増量可能。
- 各国の瓶ビールも豊富。
ジューシーレアハンバーグ！
ランチのセットサラダが最初に運ばれてきます。
シンプルな胡麻ドレッシングのサラダ、まぁこれは普通です。
そして待つこと数分！めっちゃ早い！
レアがオススメの為、めちゃめちゃ提供までが早い。
お肉にはつなぎを一切使わずお肉のみを楽しむこだわり。
挽肉を成型する際のパンパンと心地よい音、ジューと鉄板で焼かれるお肉の匂い。
あ～自分のハンバーグが焼かれ始めたなと思ったら束の間、
3分ほどでしょうか、「え！もうできたの！？」と思わず言ってしまう程の驚きです。
このレア感がたまらない！
ずっと口の中で味わっていたい食感です。
ソースへのこだわりも強く、肉の味を邪魔しない少し薄味のデミグラスソース。
それでいて食べた瞬間にガツンと来るブラックペッパーのインパクト！
口に入れた瞬間・噛んでる間・飲み込むまでが違う表情を見せるハンバーグです。
これは本当に良く研究されたソースですよ、1度味わってみてください。
お店の営業時間や定休日の詳細
- 店名 シジュウ
- 住所 札幌市中央区南6条西24丁目1-18 YS南円山1階
- 営業 ランチ11時半～14時半、ディナー17時～21時半（ラスト30分前）
- 定休日 火曜日
- 電話 011-552-7236
- お支払 現金のみ
- たばこ 全席禁煙
- Wi-Fi 利用不可
レアがオススメですので、正直好き嫌いは分かれるお店だと思います。
もちろん焼き加減を調整して、しっかり焼いてもらうことも可能です。
ソースがとても印象的で、レアバーグを美味しく食べるために考えられた味。
ご飯にもとても合い、お腹が空いたランチにペロッと食べてしまいます。
値段もとてもリーズナブルで1,080円～楽しめますよ。
ぜひ一度他店にはないレアバーグをご賞味あれ！
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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