むね
今回ご紹介するお店は札幌パルコ地下2階にあるmilk専門店の「みるくsan」。
北海道各地の牧場の生乳を使い【牛乳・シェイク・ソフトクリーム】など、新鮮な生乳を活かしたスイーツが楽しめるお店です。
【Milk専門店みるくsan】
パルコ札幌店ミルクの場所
パルコ札幌店地下２階にあり、地下歩道から入るとすぐ右手に見えてきます。
牛のマークが目印のみるくsan
パルコ札幌店みるくsanのメニュー紹介
ソフトクリーム
・しっかしした甘さとさっぱりの後味が特徴の宇野牧場420円
・ブレンドミルクで作る最高のソフトクリーム山川牧場450円
・品評会で三ツ星獲得、日本一の称号を誇る阿部牧場530円
・日本一のジャージー牛100％アイスクリーム十勝加藤牧場450円
牧場別オリジナルソフト食べ比べ↓
阿部牧場なし640円 阿部牧場あり730円
その他パフェやシェイクもあります。
・宇野牧場（天塩）
日本海の潮風と、雄大な野山に囲まれた、厳しくも自然の恵みに溢れた土地の牧場。
四季、昼夜を問わず牛たちは牧場で自由に過ごし、自分たりが食べたい草を食べ、のびのびと自然の中で過ごす牛からの生乳は味わい深く、心から美味しいと感じられる。
・十勝加藤牧場（帯広）
北海道でも珍しい、80種以上のジャージー牛を飼育し、十勝地方では唯一の生乳を出荷しています。
「牛の健康状態＝美味しさ」と考え、日々の健康管理を徹底し、餌の品質や土壌の改良など牛に与える環境を整えています。
牛乳
・乳牛2万頭以上の酪農地区でブレンドされた浜中町50ml100円・180ml200円
・クリーミーな味わいが口の中に広がる十勝加藤牧場50ml130円・180ml250円
・希少種のみるくであっさりの中にコクがある井上牧場50ml180円・180ml330円
・ミネラルたっぷりの牧草を食べ風味豊かな伊藤牧場50ml130円・180ml250円
その他イチゴミルクやジャスミンみるく450円などもあり、タピオカも追加できます。
・浜中町
全国的にも酪農業で盛んな浜中町、品質管理の徹底から生まれる高品質生乳は、日本人の生活の一部になっている。
妥協しない乳製品を提供するタカナシ乳業など有名な街でもあります。
・井上牧場（滝上町）
北海道の北東部に位置し、四方を山に囲まれた小さな町で営む酪農業は3種の牛を飼います。
ホルスタインをはじめ、日本では希少なブラウンスイスとガンジー。
この希少な牛を長生きさせるために配合肥料などは控え、自然な牧草と家畜用コーンを肥料にし、70年間良質な生乳を作り続けています。
・明郷、伊藤牧場（牛乳）
全国1位の酪農王国の根室地区の中心に位置する明郷。
根室半島独特の海霧が運んでくる海のミネラルたっぷりの100％自家製の牧草を食べて育った牛は、豊かな風味で、遠方からのファンも絶えなく訪れる。
タピオカシェイクがオススメのみるくsan
- 店名 みるくsan
- 住所 札幌市中央区南1条西3丁目3パルコ札幌地下2階フードマーケット内
- 営業 日～金10時～20時、土10時～20時半
- 定休日 パルコ定休日に準ずる
- 電話 090-8904-5517
- カード 利用可能
- Wi-Fi 利用可能
くどくないアッサリ甘さに、タピオカの食感がとても美味しいシェーク450円がおすすめ。
各地牧場の生乳を使い、1種類ではなくさまざまな味を味比べセットで楽しむこともできます。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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