「BAR &GRILL SPLISH」
SAPPORO STREAM HOTELがココノススキノ７階に1月16日OPENですが、
ホテル内レストランは12月15日に先行OPEN。
今回は「税込3,200円」のランチビュッフェを試食してきました！
目次
ココノすすきのホテルビュッフェ「SPLISH」へのアクセス&営業時間
| 店名 | BAR &GRILL SPLISH |
| 住所 | 〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1-1 7F SAPPORO STREAM HOTEL |
| 営業 | ランチは11時半〜14時（営業は朝食〜ディナーまで7時〜24時） |
| 定休日 | 不定休 |
| 電話 | レストラン（011-206-7350）・代表（011-206-1099) |
| お支払 | 現金（その他要確認） |
| たばこ | 全席禁煙 |
| Wi-Fi | 利用可能 |
| サイト | ホテル公式サイト・レストラン予約サイト |
もうココノススキノはどこか一目瞭然ですよね。
ただホテルには入り口どこ？と思う方も多いはず。
1番大きな角の入り口ではなく、建物中央の入り口を入りすぐ右手のエレベーターで7階まで上がります。
ココノすすきのには駐車場が63台分とあまり多くありません、2,000円以上で1時間優待は近くのジャンボ1000も提携ですのでそちらもご利用ください。
ココノすすきのホテルビュッフェ「SPLISH」の店内のようす
ホテル内を東西に伸びるレストランSPLISHは全長約50m。
総席数160席と非常に広い店内になっています。
バーカウンターを備えDJブースもあり、週末などは非常に盛り上がるイベントも企画中です。
店舗奥は全面ガラス張りでススキノの入り口を一望でき、目の前にはニッカウヰスキーの看板を見れるよ。
更に隠し部屋もあり、本棚が特別な空間への入り口。
開くとそこには15名前後まで利用可能な個室が現れます。
その他12名まで可能な半個室もあり、グループ利用にも最適です。
【店内全席禁煙】
ココノすすきのホテル「SPLISH」のランチビュッフェ内容
・料金は大人3200円、4歳〜小学生1,600円。（税・サービス料込み）
・11時半〜14時（13時半LO）で制限時間はございません。
北海道食材をふんだんに使い現在は日高から「鮭・タラ・ホッケ」、白老から「白老牛」などがの食材を使った料理が並んでいます。
植物性のミートを使ったハンバーガーやヴィーガンカレーなど、色の好みにも柔軟に対応しています。
実演料理は「道産牛ローストビーフ」&「カルボナーラ」
バスクチーズケーキやりんごタルトなどデザートにも道産食材を使ったメニューが揃っています。
ココノすすきのホテル「SPLISH」の感想
席の間隔が非常に広くゆったりした空間は楽しいランチの時間を過ごせます。
昔のランチビュッフェとは違い、ヴィーガンなど食の好みにも合わせたメニュー内容。
オススメはやはり道産牛のローストビーフとスネ肉のデミグラスソース。
この本格的な肉達は永遠にリピートできます。
特にスネ肉ははゴロっとこれが食べ放題か？と思いほど最高でした。
デザートもソフトクリームもあり、サッパリと食べやすい味で〆にピッタリ。
ぜひ12月15日のNEWオープンにいち早く行ってみてね。
160席あるので、まだ早い時期の予約も可能だよ。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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