ステーキハウス牛の松坂｜ランチのハンバーグがコスパも味もヤバいぞ！

むね

むね＠札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。（twitter・instagram)

今日のお店は狸小路4丁目近く「ステーキハウス牛の松坂」

ハンバーグ好きとして完全に盲点でした。

夜はハイクオリティなお値段で別世界のイメージでいましたが、ランチタイムは1,500円程でお腹いっぱい楽しめる。

しかも味はビックリ！今で食べた中でもトップクラスの美味しさでした。

ハンバーグ好きは是非食べて欲しい味のご紹介です。

ハンバーグ・ステーキ牛の松坂へのアクセス

狸小路4丁目（５丁目側）をすすきの方向へ。

アーバンビルやノルベサの向かい側、5番街ビルの3階にお店があります。

【駐車場は無し】

入ると重厚なカウンター席が11席、奥にはテーブル席もありますが今回は見れていません。

もう歴史を感じすぎてピリッとする店内。

シェフが作るハンバーグはライブクッキングも見る価値あるので、最初の方はカウンターでじっくり見学するのもオススメだよ。

【店内全席喫煙可】

カレーやエビフライなどのとのセットメニューもありますので、バラエティに富んだお子様が行っても楽しめる内容になっています。

ランチタイムは食後のアイスやコーヒーが100円で可能だよ。

こんなの目の前で焼かれたら終始ヨダレ出っぱなしです。

もちろん300gハンバーグを頼みましたが、周りを見ても大きめを注文が多かった。

大きめも食べれてしまうと思うので、ここは思い切ってみましょう。

ご飯は大盛りも無料です。

サラダはレタスにフレンチドレッシングとシンプルな1品。

トッピングは目玉焼きを頼みましたが、隣のチーズトッピングが超濃厚でめちゃめちゃ美味しそうだった…

チーズ好きの方は要チェックですよ。

焼き加減は選べますが、ここはやはりレアをチョイス。

つなぎや玉ねぎなどは一切不使用、塩と胡椒だけ使用で非常にシンプル。

いつもはしっかり牛の食感を楽しみますが、このレア感は口の中でねっとりと絡みつく。

牛の臭みなどは無く、本来の旨味が広がります。

ソースも醤油ベースのあっさり系なので、肉の美味しさを消す事なく引き立て役に徹しています。

黄身のとろみがレアの肉に染み込み、まろやかで濃厚な味に変身。

シンプル・イズ・ベストとはこのこと！

良いお肉を最大限美味しく楽しむ為に仕上げられたハンバーグです。