札幌スープカレーNAVYS（ネイビーズ）｜和食屋さんが手掛ける斬新カレーを食レポ

今日のお店は中央区役所近くのスープカレー「NAVY’S」

日本料理の「まるやまかわなか」がプロデュースする和風スープカレー。

調理法が他店とは違う！本格和食料理+カレーの見事なコラボが楽しめるお店のご紹介です。

札幌スープカレー「ネイビーズ」へのアクセス

地下鉄西11丁目駅から徒歩5分、市電中央区役所前からは徒歩3分。

ひときわ目立つレンガ造りのレトロなビル「三誠ビル」の1階。

実はこのビル、札幌市内で現存するレンガ造りの商業ビルでは最も古い大正13年に建てられました。

札幌市が指定する景観資産にも指定されています。

【駐車場は無し】

札幌スープカレー「ネイビーズ」の店内のようす

店名の通り濃紺（ネイビー）で統一された店内は海をイメージ。

英語でネイビーて元々海軍て意味もあるの知ってました？

カウンターとテーブル席、奥には掘りごたつもあり全体で26席。

マリン調の可愛い感じと、海の家に来たような落ち着く雰囲気を感じます。

【店内全席禁煙】

札幌スープカレー「ネイビーズ」のメニュー

流石和食店がプロデュースしたお店、メニューで分からないところありますよね？笑

有馬煮は牛や鶏を酒や醤油、実ざんしょうを一緒に煮た物。

糁薯（しんじょ）は魚をすりつぶし、山芋を加えて蒸したり揚げたりしたやつ。

しんじょなんて読めないし、何か分からないし、ビビって頼めませんね。

スープは4種類で【ロイヤルスープ・エビスープ100円・ココナッツスープ100円・エビココスープ150円】

和風だしが効いてるので、辛さは思った1段階上でも良いかもしれません。

スープカレーの感想

お米はクミンライスで固めでパラっとしています。

1口食べると少し酸味を感じ、スパイス感は弱めですが和風だしとの相性が良いサラサラタイプ。

和食の方が作ったのでダシ・スパイスどちらが強い訳でもなく、バランスが非常に良くどなたでも美味しく召し上がって頂けます。

ハンバーグも中がミディアムレア気味でジューシー。

パサパサのハンバーグに出会うと悲しい気持ちになるのでこれは良かった。

定休日や営業時間の詳細

店名	スープカレー　NAVY’S
住所	札幌市中央区南1条西13丁目317-2 三誠ビル
営業	11時半～15時、17時～20時半（30分前LO）
定休日	不定休
電話	011-241-2222
お支払	現金・クレジットカード・電子マネー
たばこ	全席禁煙
Wi-Fi	利用可能
サイト	ホットペッパー・公式サイト

流石和食屋さんが作るスープカレーですね。

食材のこだわりもそうですが、調理法へのこだわりが他店より一段上です。

味も非常にバランスよく調整されてるので、どんな方にも美味しく召し上がって頂けます。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

おすすめスープカレーをご紹介

2019年4月3日メディスンマン｜札幌王道スープカレー、筆者おすすめ思い出の味を紹介！

2019年8月14日スープカレーべす｜札幌の人気店「普通の至高」を食べてみよ！-白石区北郷-

2019年5月31日ラマイ札幌中央店｜デカ盛りスープカレーのキンタマーニに挑んできた。