むね
今日のお店は札幌すすきのにある台湾料理の「プラスミド＆台湾食」
台湾出身のご夫婦が経営する本格台湾家庭料理が味わえるお店。
とても親切に台湾についても色々教えてくれるので、旅行の相談などに行くと良いかも。
すすきのでこんな料理もたまにはいかがでしょうか？
目次
プラスミド×台湾食はジョイフル酒肴小路ビル4階
ジョイフル酒肴小路ビルはススキノの有名バッティングセンタースラッガーを南へ50m。
青い看板が目印の飲食店が多数入るビルの4階です。
前回ご紹介の〆料理お茶漬けぽっぽと同じビルになります。
【駐車場は無し】
プラスミド×台湾食の店内
台湾の観光ガイドブックなども置いてあります。
色々相談してみてね、ホント気さくな方で会話が楽しいよ。
カウンター9席、テーブル6席の15席で満席。
貸切営業にも対応してくれます。
コンパクトな店内ですので、来店時は電話確認がオススメです。
【店内全席禁煙・プルームテック可能】
プラスミド×台湾食のメニュー
ドリンクメニュー
台湾産のビール550円や地元のお酒なども各種取り揃っています。
プラミスド独自のハイボールやカクテルなどもあり、ここでしか飲めないお酒の数々。
どんな味かは聞いてみてね。笑
もちろん台湾発症のタピオカティーなどもあります。
| ・台湾発のソフトドリンク | |
| トウガンチャ（台湾でポピュラーなクセのない芳ばしいお茶） | 350円 |
| サースー（台湾産コーラ、カフェインなし） | 350円 |
| アップルサイダー（台湾産リンゴサイダー） | 350円 |
| 梅コーラ（梅干しコーラ、サッパリ味） | 350円 |
| グァバジュース（台湾宴会の定番ドリンク） | 350円 |
| セントウミツ（プルプルゼリーが入った漢方ドリンク、飲みやすい） | 350円 |
| アンニンチャ（台湾では杏仁豆腐よりこちらがメジャー） | 350円 |
フードメニュー
台湾風煮込みは単品orセットで1,000円。
1品料理の炒め物類や台湾ソーセージは450円or550円。
餃子や台湾麺、ルーロー飯など台湾家庭料理の定番メニュー
デザートも台湾土産の定番パイナップルケーキなどが揃います。
すすきので食べるおいしい台湾料理
台湾ビールの金牌はお米が入っているので、甘さを強く感じます。
暖かい地域なのでスッキリ系かと思いましたが違うようですね。
センソウミツは飲みずらそうな色をしてますが、ハチミツとゼリーが入り思ったより甘く飲みやすいジュースです。
メニューは注文票に記入して頼みましょう。
メニュー票を見ながらチェック印や番号記入をするだけなので簡単です。
台湾風煮込みのルーウェイとは醤油ベースのタレに漢方薬を入れ煮込んだもの。
プラミスドでは【八角・クローブ・シナモン・花椒】などの漢方薬を使っているで苦手な方もいるかな？
ホルモンや麺などビールにピッタリの料理です。
台湾では餃子と言えば水餃子なんですね。
キャベツのシャキシャキ食感と豚肉を使い、日本の物と変わらない美味しさです。
牛肉麺はきしめんのような平たい麺を使っています。
大根や高菜などの野菜も豊富で、味は見た目程の醤油の濃さは無くあっさりです。
やはり1番美味しくて感動したのは、豚肉角煮ご飯とひき肉のルーロー飯。
こちらはショウガ・砂糖・醤油など代表的な調味料しか使っていません、漢方薬が苦手な方にもオススメです。
個人的には高菜との相性もバッチリな豚角煮ご飯の方に軍配か・・・
お茶碗サイズなので2杯は食べれちゃいます。いや、3杯いけるかも？
定休日や営業時間の詳細
| 店名 | プラミスド×台湾食 |
| 住所 | 札幌市中央区南6条西3丁目6-31 ジョイフル酒肴小路ビル4階 |
| 営業 | 17時～24時（23時半ラストオーダー） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話 | 050-5217-7936 |
| お支払 | 現金・クレジットカード・電子マネー |
| たばこ | 全席禁煙・プルームテック可能 |
| Wi-Fi | 未確認 |
| サイト | Instagram・Facebook・Twitter |
上記サイトから予約受付も可能です。
札幌市内でもあまり見かけない台湾料理専門店！
今日はいつもと違う料理が食べたなと言う時の選択肢に、是非プラミスドをご利用ください。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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