むね
今回は札幌すすきのにある「よろずキッチンたゆたう」のご紹介。
友人の紹介で来店したのですが、ここを自分でみつけて行くのは至難の業。
初めて行く方は相当入りずらい！でも行った後は必ず誰かに紹介したくなるお店です。
目次
よろずキッチンたゆたうの場所
観覧車が回るラフィラビル南出入り口の向かい側。
大行列ができるスープカレー「すあげ」がある都志松ビル5階にお店があります。
【駐車場はなし】
よろずキッチンたゆたうの店内
4名掛けのお座敷席が２つに、カウンター席が6席。
お店がオープンして9年、7年目まではこちらのスペースしかなく予約が取りづらかったようです。
一昨年からはスペースも拡張し、テーブル席が追加され広くなったようですが、
来店日は18時来店、予約のお客様が次々来店し19時には満席でした。
【全席喫煙可能】
よろずキッチンたゆたうのメニュー
ドリンクメニュー
単品メニューもビール350円からとリーズナブル。
飲み放題は120分（木・金・土・祝前は90分）、お通し代400円は別途かかります。
飲み放題は1,400円のビール付きプランor地酒や果実酒が付いた1,700円プラン。（写真から変わっています）
お1人様で利用の場合は1,700円or2000円になり、日～木は+500円で1時間延長も可能です。
食事メニュー
たゆたうの看板メニューは燻製料理！
単品or盛り合わせ（5品1,200円or8品2,000円）
単品150円燻製メニュー
・たまご
・こんにゃく
・手羽先
・豆腐
・ちくわ
単品350円燻製メニュー
・たこ・枝豆
・たらこ・チーズ
・さば・牛タン
・ほたて・ベーコン
・あん肝
単品800円燻製メニュー
・ししゃも
・鮭ハラス
さしみ＆卵料理
冷製料理に揚げ物
麺料理＆ごはん
鍋料理
どの料理もこだわりがあり、チェーン店では食べられない大将の味に舌鼓。
お店の雰囲気も最高で、まったり長居してしまいます。
この雰囲気はぜひ体感して頂きたい。
実際の料理を食べた感想
まずはこのお通しに感動です。
1品1品違う物が出ること、今までにありましたか？？
あの嫌いな物が出てきた時のテンションダウン、違うお通しだと交換したりシェアしたり、
手間はかかりますが、おもてなしの心をとても感じます。
筆者ドハマりの鶏天と明太子。
てんぷら粉の中に海苔が入って磯の香ががたまらない、
このままでも美味しいですが、ピリ辛の明太子を付けると相性抜群です。
・燻製5点盛（自分で選択可能）
友人のおすすめは明太子の燻製。
味と香りがギュッと凝縮され、少しづつ食べながら日本酒などにピッタリ。
そして筆者はタコの燻製をおすすめしたい。
噛めば噛むほど旨味と燻製の風味が口の中に広がり、飲み込むのが嫌になるほどずっと食べていたい。
ぜひお気に入りの燻製を探してみてね。
モツ煮は大きめのモツを丁寧に下処理し臭みゼロ。
甘口の味に一味の辛さがたまりません。
他にも気になる料理が沢山あったので、全部食べてみたい。
1軒知ってるとどんなシーンにも使えて嬉しいお店、再訪確定の隠れ家居酒屋ですよ。
お店の定休日や営業時間の詳細
- 店名 よろずキッチンたゆたう
- 住所 札幌市中央区南4条西5丁目 都志松ビル5階
- 営業 日～木・祝17時～23時半、金・土・祝前17時～翌4時半
- 定休日 なし
- 電話 050-5828-1607
- お支払 現金のみ
- たばこ 全席喫煙可
- Wi-Fi 利用不可
- ネット予約
ホットペッパー
こちらは自信を持ってオススメしたい居酒屋です。
お店の雰囲気、大将の人柄、料理の味、どれをとっても素晴らしい。
古民家のような店内は隠れ家デートにも、友人とワイワイ話すにもピッタリです。
料理は燻製メニューがお店の一押し、来店時はかならず食べてみてね。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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