むね
今回は札幌山鼻にあるディープな居酒屋「さわや」のご紹介です。
ここのザンギが美味しいと聞きつけ潜入してまいりました。
今まで色々なお店を回ってきましたが・・・・出会ったかもしれません。
現在おいしいザンギランキング1位に躍り出るか！？
それほど美味しいお店だったので、場所はディープですが行ってみてください！
目次
山鼻からあげ居酒屋さわやへのアクセス
札幌市中央区南13条西9丁目・・・・
中島中学校の裏手で分かるでしょうか、周りは住宅街ですので少し分かりづらいです。
【駐車場は無し】
夜の時間帯は周りにご飯屋さんがないので明かりが目立ちます。
山鼻からあげ居酒屋さわやの店内
店内は小上がりの4人掛けが2席、5人掛けカウンターが1席、
2～4人掛けのカウンターが2席の15～6名ぐらいで満席です。
店内の音響はこだわりのレコードタイプ！！
「混雑時はレコード変えるの大変なんですよ～」と店主の方の笑顔が素敵でした。
懐かしい音楽が心地よく流れています。
平日の21時頃来店でしたが、ひっきりなしにお客様が出入りしてビックリ！
これは知る人ぞ知る人気店を見つけてしまいました。
【店内全席喫煙可】
山鼻からあげ居酒屋さわやのメニュー
ドリンクメニュー
ビールはキリンのハートランドとクラシックが380円、メガジョッキが800円。
飲み放題はありませんが、1杯あたりはお安め設定。
フードメニュー
お刺身や中華など多種多様な料理の数々。
焼き魚や1品料理も沢山あるよ～
混雑時は提供まで少し時間かかるけど気長に待ちましょう。
焼き鳥や揚げ物、ご飯物も豊富。
若鳥の空揚げ＝塩味、若鳥のザンギ＝しょうゆ味。
料理を食べた感想
お通しは2種類で300円！
いつも席料感覚でしたが、これはお得感が感じられて納得。
「いぶりがっこチーズ」に「ホタテの山ワサビ」とこだわりのお通し。
ハートランドとシードルは少し小ぶりのグラス。
ホルモン炒めはしっかり濃いめの塩味。
炙りタコになす揚げおろし。
30歳越えてから無意識にこういう料理が増えてきたような・・・
食感を損なわない絶妙な焼き＆揚げ加減にアッサリの味付けが最高です。
甘いタレがかかってご飯との相性も抜群のとり天
衣がサクッと中はジューシー、付け合わせのキャベツもお口直しにピッタリ。
若鳥の空揚げは本当にびっくりした。
これはマジで食べて頂きたい1品、大ぶりのザンギが5個入ってボリューミー。
ザンギは今までしっかり味がついて美味しい物は多かったのですが、
ここまで薄味で塩とホワイトペッパーかな？シンプルなのに抜群。
衣はとても薄く、噛んだ瞬間旨味の脂がジュワー。
マヨネーズを付けて食べてもおいしいです。
【ザンギの名店を言われるお店に匹敵する、いや個人的にはそれ以上かもしれません。】
次回は絶対に醤油味も食べたい、期待が高まるお店でした。
お店の定休日や営業時間の詳細
- 店名 さわや
- 住所 札幌市中央区南13条西9丁目1-1
- 営業 18時～翌1時
- 定休日 日曜日
- 電話 011-511-1738
- お支払 現金・他未確認
- たばこ 喫煙可
- Wi-Fi 利用不可
ここのザンギは是非食べてください！
自信を持ってオススメする美味しさです。
その他料理どれも美味しく、人気理由がすぐにわかります。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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