札幌グルメアワード2019年上半期編

隠れ家蕎麦みなと|札幌東本願寺前、毎朝手打ちの太麺にシンプルな出汁が決め手!

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接客
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雰囲気
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コスパ
(3.5)
立地
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総合評価
(4.0)

むね

こんにちはむね@札幌グルメ「ヒンナヒンナ」です。(@nem_hero)

今回はこだわりの手打ちそば、札幌市電東本願寺前にある「みなと」のご紹介。

元々は和食料理をしていたマスターが、蕎麦以外の1品料理も丁寧に作り上げるお店です。

手作りそば「みなと」へのアクセス

札幌市電 「東本願寺前」or「山鼻9条」のどちらから行っても同じ距離です。

市電沿いのなか卯向かい側の路地を100m直進!!

駐車場案内

お店のすぐ南側に30分100円のパーキングがありますが、優待券などはありません。

【専用駐車場はなし】

手作りそば「みなと」の店内

テーブル席は4人掛けが2席、

カウンターは6人掛けになります。

お食事とセットでホットコーヒーが100円での提供もあります。

【店内全席喫煙】

手打ちそばの「みなと」のメニュー

フードメニュー

みなとは手打ちの二八そば(そば粉8:小麦粉2)のこだわり。

蕎麦メニュー

・温かいそば

・かけそば750円

・かしわそば900円

・親子そば950円

・冷たい蕎麦

・もりそば750円

・ざるそば800円

・大盛り350円増し・半盛り300円引き

トッピングも充実し、温かい蕎麦と冷たい蕎麦のハーフセットも1200円~あります。

和食経験のマスターが作る美味しい1品料理も色々あります。

ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

・北の誉1合400円

・西の関1合500円

・サッポロラガー中ビン600円

・そばビール780円

・SUN1合550円(ロック・水割り・そば茶割り・そば湯割り)

・そば焼酎1合800円(ロック・水割り・そば茶割り・そば湯割り)

・コカ・コーラ200円

・オレンジジュース200円

ビールの回数券などもありとてもお得、予算や人数のご相談なども可能です。

とても気さくな女性マスターですので、色々話してみましょう。

実際の蕎麦を食べた感想

そば茶がとっても美味しい。

・日替わりそばセット1,100円

そばはかなりの太めですが、十割そばより大好きな二八そば!

十割はぼそぼそして苦手ですが、柔らか過ぎず程よいコシにのどごしの美味しさ。

カツオと昆布出汁を中心に、最後は醤油で味を整えたシンプルな味わい。

1番人気はかしわそばのようで、次回はこれを食べよう。

セットの栗ご飯やゴボウの酢味噌和えなど、どれも丁寧な一品。

栗の甘さを邪魔しないほんのりダシの効いた風味がとても美味しい。

またお漬物も浅漬けのが多いですが、こちらはぬか漬けなんです。

ぬか漬け最近食べてますか?

筆者は滅多に食べる事がないので驚きました。

お店の定休日や営業時間の詳細

  • 店名 みなと
  • 住所 札幌市中央区南8条西8-521-36 瀬比亜会1階
  • 営業 11時半~20時(19時半ラスト)
  • 定休日 水曜日
  • 電話 011-532-3710
  • お支払 現金のみ
  • たばこ 全席喫煙
  • Wi-Fi 利用不可
  • サイト 食べログ

なかなか見かけない武骨な太打ちそばは存在感抜群。

懐かしさを感じるシンプルな味付けを楽しんでください。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

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