むね
今日のお店は狸小路3丁目近くの豚肉料理のお店「Piggy Boo」
生姜焼きやスペアリブなど以前から気になっていたお店。
何やら調べてみると本店や清田店では精肉店も併設し、肉屋さんが経営するお店は間違いない！
根拠のない自信を抱き突入してまいりました。
目次
ひこま豚料理ピギーブーは狸小路3丁目のすぐ近く
狸小路3丁目のABCマートを札幌駅側に曲がり、約50～60m直進左手。
隣には焼き鳥の串鳥やローソンがあり、ティアラドゥビルの地下1階がお店です。
【駐車場は無し】
ひこま豚料理ピギーブーの店内のようす
お店の名前からもっと居酒屋のイメージでしたが、オシャレな洋食レストランのような内装
お1人様でも居心地の良いカウンター席は6席。
8名まで収容可能な半個室もあり、想像以上にゆっくり過ごせます。
【ランチは禁煙・ディナー喫煙】
食べたい分だけ量り売りランチ！
精肉店直営だからこそ出来る部位のグラム売りは嬉しい。
その日の食欲に合わせてサッパリしたロースや、ガッツリリブなどを選べます。
限定10食のスペアリブ定食500円はコスパ凄いですね。
| ・部位は全部で6種類（100g当たり） | |
| ひこま豚ヒレ | 280円 |
| ひこま豚ロース | 270円 |
| ひこま豚リブロース | 290円 |
| ひこま豚肩ロース | 260円 |
| ひこま豚バラ | 250円 |
| ひこま豚モモ | 150円 |
上記部位を好きな量伝えると、切って焼く前に持って来てくれます。
部位の特徴は丁寧に教えてくれますが、説明文1枚置いてくれるともっとシンプルに選べて良いかなぁ～
せっかく部位ランキングとかを書いてるので、少しもったいないかなと思いました。
人気ランキングもあるよ。
1位 生姜焼き定食 1,000円
2位 ステーキ丼 920円
3位 ふわとろカツ丼 1,000円
4位 トンギスカン定食 900円
5位 ひこま豚丼 870円
肩ロース300gで満腹ランチ
まぁ余裕でいけるだろと頼んだら、結構な量にちょっとビビりながら待つこと10分….
ソースは【塩コショウ・ステーキソース・醤油バター】の3種類から選べます。
食べやすいサイズで提供してくれるのが嬉しい。
ペッパーと焦げた醤油の食欲が進む香りが広がります。
赤身の中に程よく脂身が入り、プリっとした歯切れの良い食感。
脂身も甘く噛むほど旨味が出てき、甘めの醤油系ステーキソースがご飯に爆合いです。
スタミナが付きますね、ガッツリ食べたい時に行って頂きたい。
2回目の来店で500円ランチに感動！
限定10食で前回は売り切れてしまっていたランチを求めオープンで突撃！
ナイフとフォークは要りますか？と聞いてくれますが、全くもって不要！
もうお箸でサクサク切れるトロトロ感。
横のキャベツもしんなりと火が通り、甘めのタレに絡めて一緒に頂きます。
もうたまらない、これが500円なんて誰にも教えたくない！
今回は週末と言うこともあり、オープンから10分～15分程で売り切れたてので開店と同時がオススメです。
定休日や営業時間の詳細
| 店名 | ひこま豚 食堂＆酒場Piggy Boo |
| 住所 | 札幌市中央区南2条西3ティアラドゥ 地下1階 |
| 営業 | ランチ11時半～14時、ディナー17時～23時 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 電話 | 011-205-0223 |
| お支払 | 現金・クレジットカード・電子マネー |
| たばこ | ランチ禁煙・ディナー喫煙 |
| Wi-Fi | 利用可能 |
| サイト |
夜の時間も種類豊富な豚肉料理が楽しめるお店です。
これはまた1軒オイシイお店を発見いたしました。
次回はディナータイムに行ってみたいと思います。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
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